中文學名：日本對蝦

分　　類：軟甲綱 Class Malacostraca  十足目 Order Decapoda 對蝦科 Family Penaeidae 對蝦屬 Genus Penaeus

中文俗名：斑節蝦、雷公蝦、明蝦、九節蝦

英文學名：Penaeus japonicus Bate,1888

英文俗名：Kuruma prawn

形態特徵：體表上有十條以上的條紋褐棕色的條紋

最大體長：一般常約15- 20 cm左右，最大體長可達30 cm

繁殖周期：台灣地區產卵盛期為3- 6月及9- 10月，產卵數依體型大小而定，大約數十萬粒至百萬粒

地理分布：分布於印度至西太平洋一帶，主要棲息於水深九十公尺內的沙或沙泥底質海域

飼養水質：養殖池鹽度不可低於7 ‰。水溫18- 28℃時，生長速率隨溫度升高而加快，最適溫度範圍25- 30℃，低於18℃時生長緩慢了，13℃以下攝食量減少，下降至8- 10℃停止攝食甚至昏迷，低於5℃以下會死亡，高於35℃時蝦體不適易患病死亡。池水溶氧量 (D.O.) 不可低於2 ppm，最適D.O.範圍為5- 10 ppm。海水pH值約為7.8- 8.2，斑節蝦最適pH值為7.8- 8.5。

食　　性：屬雜食性蝦種

行　　為：具潛沙特性，白天潛伏在沙中 (深度約3 m)，夜間出來覓食活動。覓食時會穩游於水下層，偶而會在中上層游動。

常見疾病：病毒性中腸腺壞死症

疾病處理：種苗最好能先將蝦卵以高濃度碘，作短時間之消毒，建議濃度25 ppm的有效碘，作5分鐘的浸泡。

辨別雌雄：

1.母蝦體型較大，超過100 g者大多數為母蝦，超過150 g以上者均為母蝦

2.雄蝦的外生殖器包括由第一對腹肢的內肢變形而成的片狀或管狀的雄性交接器，左右兩瓣，有的蝦種對稱，有的不對稱；沿著其內側緣，由一整列的鉤狀小刺，像拉鍊一樣的緊緊扣在一起。交尾時，雄蝦抱著雌蝦，靠著這具動作靈活的外交接器，將成熟的精莢塗塞在雌蝦的交接器 (納精囊) 中。至於精莢，則是從雄蝦第8胸節，也就是第五對步足底節內側的一對輸精管開口處排放出來的。在雄蝦第二腹肢的內肢基部內側，還有一片分節並帶有刺毛的附屬物，稱為雄性附肢。雌蝦之交接器係位於頭胸部腹面的腹甲上，在第13、14體節之間，隨蝦種的不同，特化成一定形態與構造的納精處：有的呈開放型，有的呈閉鎖型，也有的呈囊狀，像是口袋一樣。在第6胸節，也就是第三對步足的底節內側，有一對小孔，為輸卵管對外的開口處。

參考資料：

http://www.tfrin.gov.tw/friweb/index.php?func=techbook&act=ShowForm&num=161

http://www.tfrin.gov.tw/friweb/index.php?func=fishreply&act=ShowForm&num=198

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205071600719

http://www.miobuffer.com.tw/fnm/199209/19.htm